Chefchaouen accueille Dijon : une rencontre entre deux patrimoines gastronomiques UNESCO

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Mustapha Taleb

Dans le cadre de leur coopération décentralisée, les villes de Chefchaouen  et de Dijon s’apprêtent à vivre un moment fort. Du 28 juin au 3 juillet 2026, la « ville bleue » accueillera une délégation officielle dijonnaise conduite par la Maire de Dijon, Mme Nathalie Koenders, également 1ère Vice-Présidente de Dijon Métropole, accompagnée d’élus et de professionnels des secteurs culturel, agricole et touristique, d’après un communiqué des organisateurs.                   

 M. Mohamed Sefiani, Président du Conseil communal de  Chefchaouen     

Mme Nathalie Koenders, Maire de Dijon

Deux patrimoines : un dialogue inédit

Au cœur de cette visite, le public assistera à la rencontre de deux héritages reconnus par l’UNESCO : le Repas Gastronomique des Français, porté par la Cité internationale de la gastronomie de Dijon, et la Diéta Mediterranea, mise en valeur à Chefchaouen au sein de la Maison de la Diéta Mediterranea.                     Ce rapprochement illustre la volonté commune des deux villes de faire de leurs cultures alimentaires un levier de développement territorial et d’attractivité touristique durable.

(Place Mohamed V et Mairie, Chefchaouen)

(Palais des Ducs de Bourgogne, Dijon)

Par ailleurs, les habitants et visiteurs de Chefchaouen pourront participer à un programme riche et varié :

• Ateliers culinaires et sensoriels à la Maison de la Dieta Mediterranea, pour une immersion dans l’art de vivre gastronomique français.
• Conférence-dégustation autour du patrimoine culinaire dijonnais et de son lien avec le tourisme durable
• Rencontres professionnelles entre producteurs, restaurateurs et acteurs des filières agricoles et touristiques des deux pays
• Deux expositions : l’une consacrée au Repas Gastronomique des Français (à la Maison de la Dieta Mediterranea) l’autre dédiée aux atouts de Dijon et de la Région Bourgogne-Franche-Comté, sur la Place Al Haouta, au cœur de la Médina
• Un repas des chefs prévu le 30 juin : David Zuddas de Dijon, chef étoilé, et Ismaïl Mansuri, restaurateur à Chefchaouen, responsable   de l’association des restaurateurs de Chefchaouen et ayant reçu de nombreuses distinctions.
• Des séances de présentation et de dégustation des produits de la ville de Dijon et de la région Bourgogne Franche Conté prévus également sur la place Al Haouta.

(Cité de la Gastronomie, Dijon)

Un partenariat inscrit dans la durée !

A cette occasion, un point presse réunissant les deux Maires, Mme Nathalie Koenders, et M. Mohamed Sefiani président du Conseil communal de  Chefchaouen, et leurs délégations respectives se tiendra le 1er juillet 2026, dans l’après-midi, à la salle des conseils de la municipalité de Chefchaouen.

Cette dynamique d’échanges ne s’arrêtera pas là : en septembre 2026, une délégation de Chefchaouen sera accueillie à Dijon pour y faire rayonner à son tour son patrimoine, ses cultures alimentaires, son offre touristique durable et la Maison de la Diéta Mediterranea.

À travers ce partenariat, Chefchaouen et Dijon affirment leur engagement commun en faveur d’un développement durable fondé sur le dialogue interculturel, la transmission des savoirs et la valorisation des patrimoines vivants. Cet élan s’inscrit dans une vocation profonde du Maroc, terre de lumière et de confluences, où se sont croisées depuis des siècles les routes des idées, des cultures, des arts et des civilisations.

(Place Al Haouta, Chefchaouen)